買い物をしていないので、食材がありません。
食料庫をかき回し焼き鳥缶を見つけたので、簡単親子丼にしました。
親子丼（鶏肉、玉子、玉葱）
おひたし（ピーマン、モヤシ）
根菜の味噌汁（大根、人参、牛蒡、長ネギ、油揚げ）
合計１０品目

写真のいり豆腐も作ったのですがお腹一杯、晩酌のつまみになりました。



手抜き親子丼
<材料>
焼き鳥の缶詰、玉子、玉葱、酒、醤油

<作り方>
※玉葱を薄切りにする。
※鍋に少量の水を入れ玉葱を軽く煮る。
※火が通ったら焼き鳥を入れ、缶臭さをとるのに酒を入れ、少量の醤油で味を調える。
※焼き鳥が温まったら、溶き玉子を流しいれ、好みの硬さになったらご飯に乗せて完成です。

玉葱は長ネギでもいいですね。