ナスがあったのでじゃこと炒めてみました。
大根サラダに残り野菜のハム野菜炒め、しし唐と挽き肉サッと煮。
量を多く作ってしまい、太りそう。

ナス、じゃこ、大根、人参、貝割れ大根、ハム、キャベツ、玉葱、ピーマン、もやし
しし唐に、豚挽き肉、インゲンの１３品目





ナスのジャコ炒め
<材料>
ナス、ジャコ、調味料はゴマ油と胡椒、（醤油）
<作り方>
＊ナスを切る（当たり前か）、フライパンにごま油をひく。
＊ナスを並べて蓋をして焦げ目がつくまで焼きます、焼けたら裏面も。
＊両面焼けたらジャコを入れ、炒め合わせて胡椒をします、最後に少量の醤油で香り付け。

ごま油の香りとジャコの塩分だけで食べられますので、醤油は入れなくてもいいですよ。
硬いジャコはお湯をサッとかけて、水分を切って使ってください。