蒸し暑いです、暑いのでサラダうどんにしました。
前回はドレッシングで食べましたが、今回は万能出汁で食べました。
和風の出汁味でもサラダが食べられますね。
カレーに入れたしし唐が残っていたので、ピーマンの親戚だからと、ひき肉を詰めてみました。

ハム、きゅうり、トマト、貝割れ、玉葱、紫蘇、冥加、しし唐、長ネギ、もやし、舞茸の１１品目。




しし唐の肉詰め
<材料>
しし唐、豚挽き肉、ネギ、生姜、塩、醤油、胡椒、酒、片栗粉
<作り方>
＊ネギは微塵きり、生姜は摩り下ろし、分量は主夫なのでカン
＊全部混ぜてしし唐に詰めて、フライパンにゴマ油を引いて焼きます。

へたを切って中の種を出そうとして断念（大変でした）、開いて種を取りました。
あと１０個作ったので、愚妻との夕食のつまみになります。