牡蠣が嫌いな義妹に柿飯を、作ってみました。
かきと聞いて嫌がっていたのですが、においをかいで美味しそう。
もう少し大きく切ったほうが良かったかな。



○柿飯（柿、昆布、ごま）
○玉子とじ（玉子、人参、牛蒡、玉葱）
○小松菜（小松菜、かつお節）
○トマトサラダ（トマト、レタス、キュウリ）
○味噌汁（しめじ、油揚げ、大根の葉）

柿飯

材料、米2合、柿1個、出汁昆布、醤油大匙1、塩一つまみ
※もち米を0.5合加えて2合にし、多少少なめの水加減にして昆布を入れておきます。
※柿は皮をむき、適当な大きさに切ります。
※米に柿と醤油、塩を加えて混ぜて炊きます。
※食べるときにゴマを振ってください。

柿が甘く香りも良いですよ。